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EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE INTEGRADA 7
'Diseñamos una cocina mejorada para el cuidado del ambiente en el hogar' Actividad 7 del curso CIENCIA Y TECNOLOGÍA de 1ro y 2do de secundaria
Aprendo en Casa Página Web: www.aprendoencasa.pe
Reflexionamos
Hemos leído sobre el uso de los desinfectantes naturales y químicos. Respondemos:
Además de la falta de limpieza ¿de qué otra manera nos podemos contaminar en la cocina?
Ahora diseñamos
Determina una alternativa de solución tecnológica
Leemos la siguiente situación y respondemos:
En nuestro país la mayoría de la población que vive en zonas rurales utiliza biomasa para cocinar; se utilizan fuentes energéticas como leña, carbón vegetal, residuos forestales, entre otros. Actualmente, las zonas donde se preparan los alimentos en cocinas tradicionales, se convierten en entornos inadecuados para la salud familiar, debidoa la presencia dehumoquecontienemuchoscomponentes nocivos como: CO2,
CO, NO2, entre otros, causando enfermedades como: accidentes cerebrovasculares, cáncer de pulmón y neumopatías crónicas y agudas, entre ellas el asma.
• ¿Qué alternativa de solución tecnológica plantearemos para reducir el riesgo de contaminar el ambiente en el hogar?
• Si estás pensando en la construcción de una cocina mejorada:
• ¿Qué ventajas obtendrá nuestra familia con el uso de la cocina mejorada?
• ¿Qué materiales tienes disponibles en el hogar?
• ¿Qué requerimientos deben cumplir la solución tecnológica? Piensa, por ejemplo: la instalación, ventilación, ambiente limpio y completa el siguiente cuadro:
Cuadro 1. Requerimientos de la solución tecnológica
Diseña la alternativa de solución tecnológica
Leemos la siguiente situación y respondemos:
Leemos el texto “Diseñamos una cocina mejorada para el cuidado del ambiente en el hogar” disponibles en la sección “Recursos para mi aprendizaje”. Respondemos:
• ¿Qué materiales y accesorios nos hacen falta?
• ¿Qué actividades debemos realizar durante el proceso de construcción de la cocina mejorada?
• ¿Qué pasos seguir para construir una cocina mejorada?
Dibujamos la solución tecnológica representando su estructura. Elaboramos nuestro presupuesto:
• ¿Cuánto cuesta construir la cocina mejorada? Completamos el cuadro del presupuesto página 3 del Recurso 1 “Diseñamos una cocina mejorada para el cuidado del ambiente en el hogar”. Tenemos en cuenta lo realizado en la actividad 5 de la experiencia de aprendizaje 2 área de Ciencias Sociales.
Actividad 7 | Recurso 1 | 1.er y 2.° grado
Diseñamos una cocina mejorada para el cuidado del ambiente en el hogar
Lee la siguiente situación
En nuestro país la mayoría de la población que vive en zonas rurales utiliza biomasa para cocinar; se utilizan fuentes energéticas como leña, carbón vegetal, residuos forestales, entre otros. Actualmente, las zonas donde se preparan los alimentos en cocinas tradicionales, se convierten en entornos inadecuados para la salud familiar, debido a la presencia de humo que contiene muchos componentes nocivos como: CO2, CO, NO2, entre otros, causando enfermedades como: accidentes
cerebrovasculares, cáncer de pulmón y neumopatías crónicas y agudas, entre ellas el asma; ante
esta situación ¿qué alternativa tecnológica plantearás para reducir el riesgo de contaminar el ambiente en el hogar?
Determina una alternativa de solución tecnológica
Si estás pensando en la construcción de una cocina mejorada:
¿Qué ventajas se obtendrán con el uso de la cocina mejorada para el cuidado del ambiente en el hogar?1:
• Esta tecnología mejora las condiciones de vida de la familia, especialmente de las mujeres y los niños, además de proteger el medio ambiente y la economía familiar.
• Ahorra leña, porque conserva mejor el calor al realizar varios procesos de cocinado al mismo tiempo.
• Método más limpio, porque a través de la chimenea expulsa el humo hacia el exterior del ambiente de la cocina.
• La comida es de mejor sabor, porque las partículas de hollín no caen sobre la comida, el proceso de cocción es más higiénico.
• La persona mantiene una mejor postura al momento de cocinar.
• Método más seguro, porque minimiza el riesgo de quemaduras.
¿Qué características o requerimientos deben cumplir?
Piensa, por ejemplo, en la instalación, ventilación, expulsión de humo, iluminación, ambiente limpio y sano; completa el siguiente cuadro:
Diseña la alternativa de solución tecnológica:
Lee la siguiente información que te servirá de referencia. Asimismo, si en tu familia alguien sabe cómo construir una cocina mejorada, toma nota de sus prácticas y elige qué tomar en cuenta a la hora de diseñar tu modelo de alternativa de solución tecnológica.
Cocina mejorada
Elaboramos nuestro presupuesto:
¿Cuánto cuesta construir una cocina mejorada? Completamos el cuadro:
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